Wiadomo, że w przypadku restauracji wszystko ma bardzo duże znaczenie nawet jeśli chodzi o jego wystrój. Lecz nie zapominajmy, że jedzenie ma bardzo duże znaczenie. A że w Restauracji Akademia w Warszawie mają pyszne jedzenie kuchni tradycyjnej to wiadomo, że zakochamy się w tym jedzeniu. A to wszystko dlatego, że dla nich bardzo ważne są tradycje i starają się cały czas o to zadbać.