| Nori to algi morskie, które są suszone i prasowane w taki sposób, by powstawały charakterystyczne płaty. Można je znaleźć najczęściej na zewnątrz kawałków sushi. Obecność nori https://sushifoodfactor.pl/jak-przygotowac-i-ulozyc-nori-do-sushi/ jest istotna, aby nadać kawałkom charakterystycznego smaku i tekstury. Dzięki nim rolki zachowują swoją strukturę i ładnie się prezentują. Kompletując składniki z listy, trzeba pamiętać, że najważniejsze jest to, że nori do przygotowania sushi musi być dobrej jakości. Podobnie ważne jest przechowywanie. Musi być trzymane w suchym i szczelnym pojemniku. |